2009
06
30

あじ

最近鯵が脂がノリノリで良いみたいです。アジって魚ヘンに参って書くじゃないですか。1年に三(参)回旬があるからって説もあるようで、つまりほぼ一年中美味いって事らしいですが、今時期が一番美味いのかも。そんな鯵を酢〆にした〆あじ!!好評です。

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